Butter Chicken mit Kürbis

4.8 173 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Marinade Butter Chicken mit Kürbis

Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
400 g
Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Zitronensaft
1 ½ EL
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Joghurt 3,5 %Fett
150 g
Garam Masala
1 EL

Sauce und Fertigstellung

Ghee (siehe Tipp)
40 g
40 g Butterschmalz
Zwiebeln geviertelt
200 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Cashewkerne
50 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Knoblauchzehen
3
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
2
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Wasser
100 g
Tomatenmark
120 g
Schlagobers
500 g
Zitronensaft nach Geschmack
½ - 1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1933 mg

Protein 32 g

Calories 3556.3 kJ / 850 kcal

Fat 67 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 37 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 16 Recipes
Austria

You might also like...

Bohnen-Avocado-Salat

15min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Tom Kha Gai

45min

Erdäpfelsalat mit Green-Goddess-Dressing

50min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1 h 10min

Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung

1 h

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Mediterraner Green-Goddess-Salat

40min

Moussaka Wraps

50min

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50min