• 

  βούτυρο για το βουτύρωμα
• 

  αλεύρι για κέικ και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα

  380 γρ.
• 

  καρύδια, χωρίς κέλυφος

  80 γρ.
• 

  σύκα χωρίς το κοτσάνι (περίπου 300 γρ.)

  5
• 

  ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

  200 γρ.
• 

  αυγά

  4
• 

  ελαιόλαδο

  60 γρ.
• 

  στραγγιστό γιαούρτι

  120 γρ.
• 

  μπέικιν πάουντερ

  1 κ.γλ.

Επικάλυψη

• 

  ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

  100 γρ.
• 

  νερό

  60 γρ.
• 

  αστεροειδή γλυκάνισο

  1
• 

  σύκα κομμένα στα 4

  5 - 6
• 

  κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά πολύ κρύα

  200 γρ.
• 

  τυρί κρέμα

  150 γρ.