Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 4385.8 mg

Protein 99.2 g

Calories 5006 kJ / 1196.5 kcal

Fat 67.7 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 19.4 g

Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

No ratings

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Pasta met crème van pistache

30min

Miso Udon Noedels

20min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min