Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

2.7 10 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

5 g kolendry, świeżej tylko liście

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g dyni pokrojonej na 3 cm kawałki
40 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
10 g oliwy z oliwek
⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
⅓ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki bazylii, suszonej
¼ łyżeczki soli
450 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki
180 g tofu, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę
200 g makaronu ryżowego, suchego
1 łyżka oleju sezamowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 259 mg

Protein 8.6 g

Calories 1172.9 kJ / 280.3 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta lekkostrawna 11 Recipes
Poland

You might also like...

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Makaron w kremowym sosie pomidorowo-pieczarkowym

30min

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30min

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym (TM7)

35min

Risotto z dynią i szpinakiem

35min

Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)

45min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM7)

35min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35min

Wegańskie zielone curry z tofu

25min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20min

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

40min

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

35min