Espetadas de melão e camarão com bulgur

Espetadas de melão e camarão com bulgur

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 doses

Ingredients

caju cru s/ sal
60 g
hortelã fresca só as folhas
5 pés de
coentros só as folhas
5 pés de
água
1250 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá cheia de
2 cubos de caldo de legumes
bulgur
250 g
camarões s/ casca, frescos e limpos (500 g aprox.)
24
melão amarelo em cubos (2x2 cm aprox.)
32 pedaços de
Sal de ervas q.b. p/ temperar
óleo de girassol
50 g
50 g azeite
mostarda
1 c. sopa de
vinagre de vinho branco
50 g
açúcar
½ c. chá de
malagueta
1
sal
¼ c. chá de
pepino descascado, cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
melão amarelo cortado em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 17.5 g

Calories 2128.8 kJ / 508.8 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 12.1 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Junho - Frutas e legumes do mês 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45min

Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

45min

Omelete de mozarela e salada de tomate

35min

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20min

Linguine com camarão e tomate-cereja

30min

Salada de laranja e funcho - TM6

No ratings

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

55min

Salada de arroz com salmão e pak choi

50min

Pão com molho de tomate e ovos escalfados

1 h 45min

Salada russa com camarão salteado

1 h 20min

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7 h

Salada de arroz e salmão fumado com molho de abacate

30min