Risottata de salmão e cogumelos

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Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredients

lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
dente de alho cortado em fatias finas
1
pimento cortado em pedaços (1-2 cm aprox.)
150 - 180 g
azeite
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
100 g
tomate em pedaços
300 g
água
450 g
caldo de peixe
1 cubo de
paprika (opcional)
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta moída
½ c. chá de
esparguete
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 817 mg

Protein 31.3 g

Calories 2433.7 kJ / 581.7 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 13.9 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 78 g

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