Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

No ratings

Prep. 45min

Total 4 h 30min

6 porties

Ingredients

Pikante saus

rode paprika's heel (ongeveer 300 g elk), zonder zaadjes, in stukken
2
ui gehalveerd
1
knoflookteentjes
3
olijfolie
40 g
Spaanse pepers, gedroogd (bijv. Vogeloog pepers)
2 - 3
verse rozemarijn alleen de naaldjes
10 g
currypoeder
1 tl
vers geperst citroensap
10 g
honing
40 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes
kip (ongeveer 1200-1500 g)
1

Aardappelen

aardappelen klein, ongeschild, schoongemaakt
500 g
verse dille grof gehakt
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
zout
2 - 3 snuifjes

Korianderdip

verse korianderbladeren
10 g
knoflookteentje
1
mayonaise
50 g
Griekse yoghurt
50 g
vers geperst citroensap
20 g
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes

Grillen en montage

vers korianderblad voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 796.8 mg

Protein 46 g

Calories 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Fat 45.4 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tijd om te grillen! 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 h

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 h 10min

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Champagne gelei

No ratings

Avocadosap met dadels

5min

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

No ratings

Limonade

5min

Tequila 'Refresher'

5min

Gestoomde spiegeleieren

15min

Muntthee

25min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min