Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
125 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αβγό
1
νερό
30 γρ.

Γέμιση

φρέσκο κρεμμυδάκι
1
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
σπαράγγια πράσινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
6 - 8
κατεψυγμένο αρακά αποψυγμένο
100 γρ.
φρέσκο σπανάκι baby
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αβγά
2
ανθότυρο
150 γρ.
τριμμένη παρμεζάνα
40 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
λεμόνι, βιολογικό μόνο το ξύσμα
½
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα

φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 677.2 mg

Protein 15.5 g

Calories 2451.7 kJ / 586 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 23.4 g

Carbohydrates 37.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα

35min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

30min

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55min

Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς

40min

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

No ratings

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

No ratings

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

50min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 h 5min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35min