Tarte Tatin

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h 20min

8 portions

Ingredients

La pâte

150 g de farine
75 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
50 g d'eau glacée
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre
70 g de beurre froid, en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
5 - 6 pommes
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 27.7 mg

Protein 2.5 g

Calories 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plaisirs sucrés 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10min

Mini pavlovas à l’orange

Mini pavlovas à l’orange

1 h 50min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40min

Pain pita

Pain pita

1 h 35min

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe des champs

35min

Burger au four

Burger au four

No ratings

Cubes de courge aigre-doux

Cubes de courge aigre-doux

No ratings

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

2 h 10min

Assiette bernoise

Assiette bernoise

1 h 15min

Pères Noël en pâte

Pères Noël en pâte

2 h 10min

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

No ratings

Spätzlis à la grisonne

Spätzlis à la grisonne

45min