Bouchées au saumon

Bouchées au saumon

5.0 7 rating

Prep. 25min

Total 1 h 20min

20 pièces

Ingredients

Farce au saumon et à la ricotta

100 g de saumon fumé en morceaux
200 g de ricotta fraîche
1 c. à café de zeste de citron râpé
1 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
2 pincées de poivre noir, moulu

Pâte à choux et finition

50 g de beurre en morceaux
125 g d'eau
75 g de farine de blé
1 pincée de sel
3 œufs 1 œuf battu
graines de cumin noir pour saupoudrer
100 g de saumon fumé en fines lamelles
d'aneth, frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 96.5 mg

Protein 4.5 g

Calories 308.8 kJ / 73.8 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crème au citron

5min

Tournedos Café de Paris

1 h 30min

Tortelloni au pesto de noisettes

20min

Tarte salée à la ratatouille

1 h

Sangria aux framboises et au basilic

40min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min

Filet de porc au four avec du riz

1 h 20min

Frittata à l’Egg poacher

35min

Quiche poulet-poireaux

1 h

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10min