Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

3.3 6 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.9 mg

Protein 6 g

Calories 434.9 kJ / 104 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Alchimiste Vert 10 Recipes
Canada

You might also like...

Purée de carottes et de panais

45min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Velouté de champignons des bois

25min

Purée de chou-fleur

25min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 h

Velouté de courgettes au fromage frais

35min

Haricots beurre en vinaigrette

40min

Soupe crémeuse aux champignons

25min

Asperges accompagnées de pommes de terre

50min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min

Soupe de tomates

30min