Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

No ratings

Prep. 20min

Total 35min

6 portion

Ingredients

140 g d'huile d'olive vierge extra
4 œufs durs
100 g jambon serrano coupée en morceaux
1 - 2 gousses d'ail
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
1 c. à thé de sel
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
30 g de vinaigre xérès

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 12.7 g

Calories 1690.9 kJ / 404.1 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recipes
Canada

You might also like...

Crème de petits pois

40min

Soupe aux pois doux et courgettes

30min

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

55min

Petits pain sans gluten

1 h 55min

Fricadelles véganes aux pois verts

20min

Smoothie vert

10min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1 h 30min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min