แกงเขียวหวานไก่

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 30min

3 portions

Ingredients

เครื่องแกง แกงเขียวหวาน

เม็ดผักชี (คั่ว)
1 ช้อนชา
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)
1 ช้อนชา
พริกไทยขาวเม็ด
1 ช้อนชา
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
40 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
พริกชี้ฟ้าสด กรัม (สีเขียว,แกะเมล็ดออก,หั่นหยาบ)
100
พริกขี้หนูเขียวสด
15 กรัม
พริกชี้ฟ้าสด (สีเหลือง,แกะเมล็ดออก,หั่นหยาบ)
1 เม็ด
ใบโหระพาสด
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
20 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
40 กรัม
กะปิ (ย่าง)
25 กรัม
เกลือ
2 ช้อนชา

แกงเขียวหวานไก่

กะทิ
400 กรัม
เครื่องแกงแกงเขียวหวาน
120 กรัม
สะโพกไก่ถอดกระดูก ลอกหนัง (หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3 ซม.)
300 กรัม
มะเขือเปราะ (ผ่า 4 ซีก)
200 กรัม
มะเขือพวง
40 กรัม
ใบมะกรูด (ฉีก)
5 ใบ
น้ำปลา
30 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
25 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ)
4 เม็ด
ใบโหระพาสด
20 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 1400 mg

Protein 22 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 h

Porco agridoce

1 h 15min

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1 h

Cevapcici z sosem tzatziki

30min

Bao buns de solomillo de cerdo

No ratings

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

No ratings

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1 h 45min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10min

Tex-Mex-Nudeln

30min

Vitello tonnato

25 h 30min

Beef Burger with Melting Cheese Centre

45min

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30min

Show all

Show all