Soupe de butternut au curry et à la mangue

Soupe de butternut au curry et à la mangue

5.0 1 rating
Prep. 25min
Total 30min
8 portion

Ingredients

  • 100 g de noisettes, grillées
  • 80 g oignon coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de carotte
  • 500 g courge butternut en morceaux de 2 cm
  • 1 cube de bouillon (pour 0,5l)
  • 1 c. à soupe de curry en poudre Santa Maria Curry Mango
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché Santa Maria
  • 825 g d'eau
  • 400 g de lait de coco

Nutrition per 1 portion

Calories 253.2 kcal / 1059.4 kJ
Protein 3.7 g
Fat 16.9 g
Carbohydrates 24.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 45.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...