Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
Prep. 30min
Total 5 h 30min
8 porții
Ingredients
Pregătirea curcanului
-
curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
-
lămâi doar fâșii subțiri de coajă2
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele3 fire
-
cimbru proaspăt doar frunzele6 fire
-
pancetta felii, tăiate bucăți80 g
-
mascarpone150 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
ceapă sferturi1
-
foi de dafin, uscate5
-
vin alb175 g
-
apă175 g
Coacere
-
cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)20
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
1106.5 mg
Protein
116.8 g
Calories
3849 kJ /
919.9 kcal
Fat
42.4 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
7.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Întotdeauna este loc la masa noastră
29 Recipes
International
International
You might also like...
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 h 10min
Chifle cu salată de crab
No ratings
Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi
1 h 30min
Tocăniță de fructe de mare și porc
No ratings
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
55min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
No ratings
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Pielmieni
1 h 10min
Salsa verde
10min
Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri
1 h 20min
Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez
1 h 20min