Cușcuș cu miel și legume

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Sos cu chilli și limetă

Sos cu chilli și limetă

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5min

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 h 30min

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

6 h 30min

Ceai cu cardamom și gheață

Ceai cu cardamom și gheață

10min

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

No ratings

Focaccia florală

Focaccia florală

No ratings

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

No ratings

Curcubeu la micul dejun

Curcubeu la micul dejun

40min

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360 h

Desert rapid cu căpșune

Desert rapid cu căpșune

5min