Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Castraveți picanți murați

No ratings

Prăjitură cu migdale

50min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 h

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

No ratings

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1 h 30min

Prăjituri galeze

35min

Muesli

25min

Supă thai cu crevete

30min

Ratatouille cu năut

1 h

Humus

5min