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Fettucini aux champignons
Ingredients
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85 g de parmesan en cubes
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30 g de persil frais Feuilles et tiges tendres
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15 g de cèpes séchés
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1 gousse d'ail
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285 g champignon shiitaké frais en tranches
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170 g de bouillon de légumes
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60 g de beurre non salé en pièces
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45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
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1 c. à thé sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût
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¼ c. à thé poivre noir moulu plus un peu d'assaisonnement, selon le goût
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1275 g d'eau
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285 g pâtes sèches, type fettucine
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30 - 60 g huile parfumée à la truffe blanc, selon le goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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