Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Groentepannenkoekjes

20min

Honey BBQ Chicken

No ratings

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1 h 20min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Balletjes in tomatensaus

1 h 10min

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Ingelegde champignons

No ratings

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Miso Udon Noedels

20min

Green Godess Salade

20min