Polpette di scarola

4.3 16 ratings

Prep. 20min

Total 40min

33 pezzi

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
1000 g di scarola lavata e tagliata
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pane raffermo a pezzi
50 g di pangrattato
70 g di olive nere
20 g di capperi
10 g di uvetta
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
farina di mais q.b. per panare
pangrattato q.b. per panare
olio da cucina, spray

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 95.4 mg

Protein 1.8 g

Calories 187.1 kJ / 44.7 kcal

Fat 1.7 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo arrosto con verdure

1 h 30min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1 h

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 h

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1 h

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35min

Pesto di scarola e pecorino

15min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 h

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 h 45min

Riso con manzo e peperoni

45min