Goulash picante con cerveza negra

3.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 porciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Adobo con carne (TM6)

50min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Mixiotes de carnero

13 h 30min

Tortas ahogadas

2 h 40min

Stroganoff de res

1 h

Cerdo agridulce

45min

Pollo con mole

1 h

Cuscús de cordero

1 h 5min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 h 10min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3 h 25min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Show all

Show all