Goulash picante con cerveza negra

No ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 porciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas

No ratings

Mojito de frutos del bosque sin alcohol

5min

Costillas teriyaki

1 h 30min

Tomahawk asado con salsa bernesa

55min

Pollo entero a la cerveza

2 h

Lomo de cerdo al horno

1 h 35min

Torito Veracruzano de cacahuate

5min

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1 h

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

No ratings

Cosmopolitan

5min

Lomo mechado

2 h

Spaghetti alla putanesca

40min