Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

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Prep. 25min
Total 40min
8 porciones

Ingredients

Capeado
  • claras de huevo
    2
  • de harina
    80 g
  • de fécula de maíz
    60 g
  • de polvo para hornear
    1 cdita
  • de agua
    80 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de sal fina
    ¼ cdita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo
    1000 g
Salsa de miel y ajonjolí
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de agua
    250 g
  • de miel de abeja
    240 g
  • de vinagre de manzana
    45 g
  • de catsup
    30 g
  • de aceite de ajonjolí
    5 g
  • de fécula de maíz
    20 g
  • de sal fina
    1 ½ cdita
  • aceite vegetal el necesario para freir
  • de ajonjolí negro para decorar
    2 cdas

Nutrition per 1 porción

Calories 482 kcal / 2024 kJ
Protein 32 g
Fat 20 g
Carbohydrates 43 g
Fibre 1 g

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