Riso saporito al pomodoro e peperoni
TM6

Riso saporito al pomodoro e peperoni

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Ingredients

  • 300 g di riso Parboiled
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 200 g di pomodori maturi a metà
  • 150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
  • 100 g di piselli freschi o surgelati
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    or 1 dado per brodo vegetale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
262.7 kcal / 1099.3 kJ
Protein
5.5 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
37.3 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
3806.8 mg

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