Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di riso Parboiled
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla rossa
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 200 g di pomodori maturi a metà
- 150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 cucchiaino di timo secco
- 50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
- 100 g di piselli freschi o surgelati
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 262.7 kcal / 1099.3 kJ
- Protein
- 5.5 g
- Fat
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Sodium
- 3806.8 mg
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