Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

4.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Pane tostato ai semi

470 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 g di carbone vegetale in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina tipo 0
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale + q.b.
60 g di semi misti
30 g di succo di limone

Avocado e uova

700 g acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
6 uova
150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
70 g di pomodoro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
paprika in polvere, affumicata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 576 mg

Protein 16.9 g

Calories 2025.7 kJ / 484.2 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 58.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Spirali di frittata arlecchino

2 h 30min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1 h

Cordon bleu di melanzana

1 h

Arancini di riso vegetariani

2 h 5min

Polpette di pane

30min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 h

Carpaccio di seitan con rucola

15min

Uova fiamminghe al vapore

45min

Tortilla hack alla curcuma

1 h 30min

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55min

Crocchette di riso al forno

1 h 35min

Show all

Show all