Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

4.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Pane tostato ai semi

470 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 g di carbone vegetale in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina tipo 0
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale + q.b.
60 g di semi misti
30 g di succo di limone

Avocado e uova

700 g acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
6 uova
150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
70 g di pomodoro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
paprika in polvere, affumicata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 576 mg

Protein 16.9 g

Calories 2025.7 kJ / 484.2 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 58.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 h

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30min

Insalata coleslaw

15min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 h 30min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1 h 30min

Filetti di merluzzo sottovuoto

1 h 20min

Scottadito di legumi

45min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 h 20min

Gamberi e polenta (Georgia)

40min

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50min