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Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)
4.9 7 ratings
Prep. 45min
Total 2 h
4 Schraubgläser
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Ingredients

  • Karotten
    500 g
  • Weißer Bierrettich
    700 g
  • Salz
    3 TL
  • Wasser
    245 g
  • Reisessig
    350 g
  • Zucker
    110 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Sternanise
    1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1905 mg
Protein 3 g
Calories 863 kJ / 206 kcal
Fat 1 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 46 g

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