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Pollo arrosto con verdure
Ingredients
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50 g di cipolla in quarti
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2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
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1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
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2 cucchiaini di origano secco
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2 cucchiaini di timo secco
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1 cucchiaino di rosmarino secco
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2 cucchiaini di sale
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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110 g di olio extravergine di oliva
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30 g di aceto bianco
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150 g di vino bianco
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1500 - 2000 g di pollo intero, pulito
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500 g acqua
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250 g di scalogni a fette (1 cm)
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250 g di patate pelate e a fette (3 cm)
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250 g di carote pelate e a rondelle (3 cm)
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250 g di patate americane dolci pelate e a fette (3 cm)
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2 cucchiaini di erbe aromatiche della Provenza
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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