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Ramen giapponese
Prep. 15min
Total 1 h 40min
4 porzioni
Ingredients
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400 g di pancia di maiale disossata con la pelle
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3 spicchi di aglio
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60 g di salsa di soia
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20 g di olio di sesamo
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2000 g di acqua
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300 g di noodles per ramen secchi
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100 - 150 g di spinacini
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750 g di brodo di pollo
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1 cucchiaino di aceto di riso
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2 fette di radice di zenzero fresco (3 mm)
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½ cucchiaino di paprica piccante
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2 uova
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12 fogli di alga nori (9 x 3,5 cm)
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4 cucchiai di mais dolce in scatola
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2 cipollotti ad anelli sottili, per guarnire
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2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
66 g
Calories
4507 kJ /
1077 kcal
Fat
50 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
88 g
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