Soupe de nouilles ramen japonaise

4.5 10 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce de soja japonaise
20 g d'huile de sésame, toasté
2000 g d'eau
300 g de nouilles ramen, sèches
100 - 150 g de pousses d'épinard frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz
2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
½ c. à café de paprika, fort
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
2 c. à café de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.7 g

Calories 4268.8 kJ / 1020.3 kcal

Fat 74.9 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bao buns farcis aux légumes

2 h

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

No ratings

Café latte glacé zéro sucre

5min

Kimchi risotto

30min

Tom Kha Gai

45min

Œufs pochés avec le Nester

15min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 h

Nouilles miso udon

20min

Bœuf laab

1 h 5min

Soupe ramen Tantanmen

45min

Poulet Tikka Masala

45min

Nouilles udon au poulet

20min