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Pain à la patate douce et à la banane

Pain à la patate douce et à la banane
4.4 12 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
12 tranches
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Ingredients

  • beurre pour graisser
  • 1 c. à soupe de panure à épandre
    1 c. à soupe d'amandes moulues
  • 250 g de patates douces coupées en morceaux
  • 60 g de sucre
  • 1 banane bien mûre grande (env. 130 g)
  • 150 g de beurre mou, en morceaux
  • 2 œufs
  • 300 g de farine blanche d'épeautre
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 2 pincées de cannelle moulue
  • 1 pincée de gingembre séché moulu
  • 80 g de cerneaux de noix

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 131.2 mg
Protein 5.2 g
Calories 968.6 kJ / 231.5 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 29 g

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