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Müesli croustillant
Prep. 1 h
Total 2 h
50 portions
Ingredients
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600 g de flocons d'avoine
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60 g de noix de coco râpée
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100 g de germes de blé
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60 g de graines de tournesol décortiquées
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70 g de graines de sésame
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30 g de graines de courge décortiquées
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200 g de noix, entières, mélangées (p. ex. noisettes, noix de pécan, noix, noix de cajou, pistaches, amandes, cacahuètes) (voir conseils)
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70 g de graines de lin
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250 g de raisins secs
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180 g de flocons d'épeautre
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200 g d'abricots secs, dénoyautés
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100 g de miel
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210 g d'huile de noix de coco
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60 g de lait entier
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100 g sirop de malt d'orge (voir conseils)
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1 c. à café de sel fin
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
4.1 g
Calories
697 kJ /
167 kcal
Fat
9.5 g
Carbohydrates
16 g