Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

Name: Ψητό ρυζόγαλο με μήλα
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 250 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο; 800 γρ. γάλα; 100 γρ. βούτυρο; 1 πρέζα αλάτι; 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας; 600 γρ. μήλα, ξινά; 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 80 γρ. ζάχαρη; 5 αβγά; 100 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)

4.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 45min

10 μερίδες

Ingredients

λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
250 γρ.
γάλα
800 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα του ταψιού
100 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
ζάχαρη βανίλιας
1 κ.γλ.
ρούμι (optional) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
σταφίδα (optional) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
μήλα, ξινά ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
600 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
ζάχαρη και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
80 γρ.
αβγά
5
κανέλα, τριμμένη (optional)
½ κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 91.9 mg

Protein 9.7 g

Calories 1556.6 kJ / 372 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 44.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

5.0(1)

40min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

No ratings

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h