Macarons al pistacchio

5.0 4 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 pezzi

Ingredients

Ganache al pistacchio

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
140 g di cioccolato bianco a pezzi
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro
2 gocce di estratto di mandorla naturale

Macarons al pistacchio

80 g di mandorle pelate (vedere consigli)
100 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
100 g di albume (vedere consigli)
100 g di zucchero semolato
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
1 pizzico di colorante alimentare giallo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I nostri valori 30 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Apple Cider Old Fashioned

50min

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 h

Crema di formaggio spalmabile

5min

Panini dolci alle noci

15 h 30min

Pane morbido di farro

19 h

Pane rustico svizzero

28 h

Caramelle gommose al limone e zenzero

25 h 20min

Pane per toast

16 h

Torta di pere

9 h

Preparato per pane integrale

10min

Macarons alla fragola

2 h 30min

Gelato Gin e lavanda

14 h 35min