Ravioli agrodolci di maiale in brodo

2.0 1 rating
Prep. 45min
Total 1 h 30min
5 porzioni

Ingredients

  • di ananas fresco a pezzi
    250 g
  • di cipolla rossa a fette
    50 g
  • di aceto di riso
    20 g
  • di peperoncino rosso secco
    1 ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di salsa ponzu
    1 cucchiaio
    1 cucchiaio di salsa di soia chiara
  • di funghi shiitake secchi
    10 g
  • peperoncini piccanti rossi senza semi e tritati grossolanamente
    2
  • di foglie di coriandolo, fresche
    5 g
  • di carne trita di maiale
    380 - 400 g
  • di salsa di soia
    20 g
  • di salsa di pesce
    10 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ½ cucchiaino
  • di miele
    40 g
  • di acqua
    40 g
  • di "cinque spezie cinesi" in polvere
    3 pizzichi
  • di pasta per ravioli cinesi rotondo, sottile
    25 fogli
  • di bevanda a base di soia
    600 g
  • di miso
    40 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 815.3 kcal / 3411.4 kJ
Protein 34.5 g
Fat 21.5 g
Carbohydrates 119.5 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 2246.6 mg

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