Macarons alla fragola

Macarons alla fragola

5.0 2 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 2 h 30min
30 pezzi

Ingredients

Ganache alla fragola
  • di cioccolato bianco a pezzi
    180 g
  • di fragole pulite e a pezzi
    80 g
  • di succo di limone
    8 g
  • di zucchero
    20 g
Macaron
  • di mandorle pelate (vedere varianti)
    110 g
  • di zucchero a velo
    110 g
  • di albumi (vedere consigli)
    100 g
  • di zucchero
    100 g
  • di colorante alimentare rosa (vedere consigli)
    1 - 2 gocce

Nutrition per 1 pezzo

Calories 74.1 kcal / 309.9 kJ
Protein 1.4 g
Fat 3.2 g
Carbohydrates 10.6 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.9 g
Sodium 10 mg

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