Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dynie Hokkaido, małe, 800-900 g każda, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania i smażenia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1000 g wody
- 8 pieczarek, pokrojonych w 1-2 mm plastry
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g białego octu winnego - ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ - ¾ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 150 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- sos sriracha, do polania
- pestki granatu, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1984.9 kJ / 474.4 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 699.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Piernikowy pudding chia
3h 10min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
45min
Wieżyczki z czarnego ryżu
55min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1h
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20 min
Bento z pandami
1h
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1h
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13h 40min