Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 5 ratings

Prep. 20min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 217.4 mg

Protein 69.1 g

Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fat 71.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

1 h 20min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

No ratings

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45min

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1 h 15min

Ελαφριά λαζάνια

1 h 35min

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 h

Χούμους

2 h

Superfood μάφιν για το πρωινό

1 h