Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 71.4 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
No ratings
Σαλάτα λάχανο καρότο
10 分
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
No ratings
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2小時 20 分
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
No ratings
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2小時
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1小時
Ρόστι Βέρνης
No ratings
Γάλα σόγιας
No ratings
Demo Ελλάδα
1小時
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1小時