Risoto de aspargos com crisp de Parma

Risoto de aspargos com crisp de Parma

5.0 2 ratings

Prep. 22min

Total 30min

4 porções

Ingredients

presunto parma em fatias finas
100 g
queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
50 g
água
750 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino branca em pó
3 pitadas de
aspargos verdes cortados em rodelas
380 g
manteiga sem sal gelada, em pedaços
30 g
cebolinha francesa picada
4 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 1455.1 mg

Protein 22.5 g

Calories 2272.9 kJ / 543.3 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

You might also like...

Bolo de laranja, gengibre, nozes e cranberries

Bolo de laranja, gengibre, nozes e cranberries

50min

Abobrinha com molho de ervilhas e camarão

Abobrinha com molho de ervilhas e camarão

25min

Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

40min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

30min

Risoto de alcachofra com presunto Parma

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30min

Risoto de camarão com limão siciliano

Risoto de camarão com limão siciliano

30min

Risoto milanese

Risoto milanese

25min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 h 10min

Risoto de presunto Parma com figo

Risoto de presunto Parma com figo

30min

Geleia de pimenta

Geleia de pimenta

35min

Casquinha de siri

Casquinha de siri

40min