Tartar de salmão

Name: Tartar de salmão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 c. chá de pimenta rosa em grão; 2 ramos de endro, fresco; 300 g filé de salmão; 40 g suco de limão; 2 c. sopa de azeite; ½ c. chá de molho inglês; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 100 g folhas de agrião

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 10min

Serving size 6 porções

Ingredients

1 c. chá de pimenta rosa em grão, mais q.b. para enfeitar
2 ramos de endro, fresco, apenas as folhas, mais q.b. para decoração
300 g filé de salmão, fresco (qualidade de sushi), pelados, cortado em 3 pedaços
40 g suco de limão, recentemente espremido
2 c. sopa de azeite
½ c. chá de molho inglês
½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta do reino preta em pó
100 g folhas de agrião ou mix de folhas

Nutrition: per 1 porção
Calories: 560 kJ / 134 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 1 g
Fat: 10 g
Fibre: 0.5 g