Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm) (optional)
- 200 g salsão, cortado em pedaços
- 250 g cenoura, cortada em pedaços
- 100 g cebola, cortada em metades
- 100 g tomate, cortado em pedaços
- 150 g abobrinha, cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 50 g cogumelos frescos
- 1 folha de louro seco (optional)
- 6 ramos de ervas aromáticas variadas (ex.: manjericão, sálvia, alecrim), só as folhas
- 4 talos de salsinha fresca
- 120 g sal grosso
-
30
g vinho branco seco
or 30 g água - 1 c. sopa de azeite
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 371 kJ / 88.8 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polenta cremosa com ragu de cogumelos
No ratings
Polenta cremosa ao molho de funghi
35min
Salada de folhas com figo, queijo feta, amêndoas e redução de balsâmico
No ratings
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Pasta de grão de bico (homus)
40min
Brigadeiros
1h 30 min
Sorbet de frutas
5min
Molho béchamel
15min
Molho pesto de manjericão
10min
Molho de tomate
40min
Purê de batata
50min
Sopa de cebola
1h 10min