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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mammoli su fonduta di formaggio
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Mammoli
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di acqua500 g
-
di patate viola pelate e a fette (1 cm)350 g
-
di farina tipo 00 + q.b.170 g
-
di sale½ cucchiaino
Fonduta al formaggio
-
di Gruviera a pezzi50 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
520.7 kcal /
2178.6 kJ
Protein
24.2 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
52.6 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
14.4 g
Sodium
953.4 mg
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