Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Tacchino tonnato sottovuoto
Prep. 20min
Total 2 h 40min
4 porzioni
Ingredients
Tacchino sottovuoto
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di tacchino in un unico pezzo (fesa)500 - 600 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
bacche di ginepro2 - 3
Salsa tonnata
-
di olio di arachidi200 g
-
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato80 g
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati2
-
di capperi sotto sale dissalati5 - 10 g
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato15 g
-
di aceto bianco½ cucchiaio
-
tuorli2
Nutrition per 1 porzione
Calories
708 kcal /
2962.3 kJ
Protein
40.8 g
Fat
60.4 g
Carbohydrates
0.3 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
2.3 g
Sodium
359.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura sottovuoto
54 Recipes
Italy
Italy
