Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

4.0 1 rating

Prep. 30min

Total 24 h

8 portions

Ingredients

760 g d'eau
1220 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
400 g de champagne
750 g de jus de pamplemousse
50 g d'Aperol
100 g de sucre glace
1 pamplemousse

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 1104 kJ / 261 kcal

Fat 0 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Entremets exotique

24 h

Glace à la réglisse

3 h 45min

Œufs à la neige et aux pralines roses

2 h 30min

Délice au Carambar

2 h 30min

Sapin de Noël

1 h 5min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Galette des rois vanille-fève tonka

1 h 20min

Entremets cassis et crémeux citron

5 h

Tarte aux cornichons

4 h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12 h

Açaï bowl

25min

Blanc-manger à la banane

3 h 15min

Show all

Show all