Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Crème brûlée butternut et orange

Glace à l’ananas et sucre de coco

Salade de verdure et de pamplemousse

Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd

Couscous à l'agneau et aux légumes

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Chantilly

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Agneau et pommes de terre au romarin

Riz au porc bruni