Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

4.9 391 ratings

Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredients

La soupe de fraise

100 g de sucre en poudre
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
1000 g de fraises fraîches
le jus d'un citron jaune non traité

La crème au mascarpone

80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
250 g de mascarpone
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 1045 kJ / 248 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Gaspachos et soupes sucrées 13 Recipes
France

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

You might also like...

Soupe de pêche au basilic

30min

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3 h 20min

Soupe de melon au basilic

2 h 15min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 h 10min

Gaspacho de melon

10min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Soupe de melon au magret de canard

3 h 15min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 h

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30min

Gaspacho poivron-framboise

10min