Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

4.6 23 ratings

Prep. 5min

Total 25min

2 porcje

Ingredients

500 g różyczek kalafiora
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cebuli
1 ząbek czosnku
1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 2 cm), pokrojony w 2 mm plastry
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
60 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
260 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g wody
¼ łyżeczki curry, mielonego
200 g mleczka kokosowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 737.6 mg

Protein 38 g

Calories 2285.3 kJ / 546.2 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 26.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wakacyjne przepisy BeDiet na Thermomix® 20 Recipes
Poland

Wysokobiałkowe przepisy 100 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron shirataki (konjac) z kurczakiem w sosie orzechowym

25min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1 h

Leczo z kurczakiem

30min

Kurczak po meksykańsku

55min

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

1 h 10min

Frittata z kurczakiem i papryką

55min

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30min

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1 h

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50min

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

40min

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry

35min

Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem

50min