Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tourte au confit de canard et aux marrons
Prep. 15min
Total 1 h 15min
8 parts
Ingredients
-
500 g d'eau
-
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes -
4 cuisses de canard confites
-
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
1 échalote en gros morceaux
-
1 carotte en gros morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
150 g de cognac
-
200 g de fond de volaille
-
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
22 g
Calories
1275 kJ /
304 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recipes
France
France
You might also like...
Risotto aux champignons et magret fumé
30min
Poireaux au jambon, béchamel au curry
40min
Timbale de poulet feuilletée
1 h 10min
Suprême de dinde aux agrumes
3 h 30min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1 h 45min
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
1 h 15min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25min
Tatin d'endives à la pomme et crème de comté
1 h 5min
Velouté de butternut au curry et lait de coco
35min
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
2 h 15min
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40min
Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan
45min