Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

4.6 21 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 30min
6 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1450 g
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di malto d'orzo
    5 g
    5 g di miele
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    60 g
  • di farina tipo 0
    250 g
  • di farina manitoba
    200 g
  • di curcuma in polvere (vedere consigli)
    15 g
  • di sale
    8 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di sale grosso
    3 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 386.2 kcal / 1616 kJ
Protein 9 g
Fat 11.4 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 596 mg

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