Tortino con il cuore morbido al lampone
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Tortino con il cuore morbido al lampone

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Ingredients

Coulis di lamponi

  • 125 g di lamponi freschi + q.b.
  • 10 g di succo di limone
  • 40 g di zucchero
  • 1 g di agar agar

Tortini di cioccolato

  • 225 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 225 g di burro a pezzi + q.b.
  • 120 g di zucchero
  • 4 uova (da 60 g circa)
  • 60 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1731.5 kJ / 413.8 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
32.6 g
Fat
29.8 g
Saturated Fat
17.7 g
Fibre
3.4 g
Sodium
49.4 mg

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