Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di farina tipo 00
- 140 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- semola di grano duro q.b.
- 150 - 200 g di stracchino a pezzi
- 150 g di formaggio Squacquerone a pezzi
- Nutrition
- per 8 porzioni
- Calories
- 9199 kJ / 2199 kcal
- Protein
- 87 g
- Carbohydrates
- 234.9 g
- Fat
- 107.7 g
- Saturated Fat
- 24.3 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 3942.1 mg
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