Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa

Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa

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Prep. 10min

Total 25min

2 doses

Ingredients

salsa só as folhas
2 pés de
orégãos
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
azeite
10 g
água
700 g
batata-doce cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
200 g
quinoa
80 g
sal
1 c. chá de
maçã verde cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
espinafres baby
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1275 mg

Protein 9 g

Calories 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 62 g

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