Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

No ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 porzione

Ingredients

  • di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
    700 g
  • di gherigli di noci
    30 g
  • di finocchio a pezzi
    250 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia a pezzi
    300 g
  • di acqua
    150 g
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ cucchiaino
  • sale
  • di Gorgonzola
    150 g
  • foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Nutrition per 1 porzione

Calories 566.5 kcal / 2370 kJ
Protein 24.9 g
Fat 43 g
Carbohydrates 23.1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 15.5 g
Sodium 1334.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...