Quesadille z chorizo i guacamole
TM6 TM5

Quesadille z chorizo i guacamole

4.5 (110 ratings)

Ingredients

Guacamole

  • 2 awokado, bardzo dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 10 - 15 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Tortilla z chorizo

  • 5 - 10 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g kiełbasy chorizo, pokrojonej na kawałki
  • 150 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 140 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (1 mała szt.)
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (140 g)
  • 6 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
    or 6 tortilli kukurydzianych

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
2050 kJ / 490 kcal
Protein
17.6 g
Carbohydrates
43.1 g
Fat
30.2 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
10 g
Sodium
937.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes